Le sabot de Vénus, aussi appelé papillon de mer, est un mollusque qui se déplace en battant ses deux extensions latérales, donnant l’impression de voler (comme un papillon !). Dépourvu de coquille calcaire, il possède une pseudo-coquille translucide en forme de sabot, qui l’aide à flotter : il ne lutte pas contre les courants. Vivant au large, parfois jusqu’à 2000 m de profondeur, il se nourrit en filtrant le plancton. Rarement observé, cette espèce native de Méditerranée s’échoue parfois au printemps après de forts vents, offrant une rencontre aussi belle qu’éphémère.